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腊肠煲仔饭(面包机版)

Jackey猫   加载中... 4

腊肠煲仔饭(面包机版)的做法

腊肠煲仔饭(面包机版)

by Jackey猫
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很有砂锅饭的香气哟,米粒吸收了腊肠的香味与油脂味,吃上一口,幸福的满足感油然而生,一起来看看它是如何制成的吧。

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腊肠煲仔饭(面包机版)营养建议

  • 含糖量 17.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

腊肠煲仔饭(面包机版)的食材2人份

  • 大米300克
  • 腊肠3根
  • 清水450克
  • 菜心100克
  • 1汤匙
  • 少许
  • 生抽2汤匙
  • 蚝油2茶匙
  • 6克
  • 小葱 1根
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腊肠煲仔饭(面包机版)的做法

1 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

把洗干净的大米放入面包桶中

2 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

加入清水

3 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

并加入1大勺食用油

4 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

选择煲仔饭功能,启动按键,开始煮饭

5 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

趁着煮饭的空档,把大蒜末爆香,同时下入生抽炸香,加入适量清水煮沸后,调入少许糖与蚝油,最后把姜丝放入即成煲仔饭的酱汁(淋在饭上或是拌在青菜里都很好吃的)

6 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

另起锅,把菜心烫熟,过凉水备用

7 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

当煲仔饭煮制还剩下30分钟时,面包机会有提示音,此时,把姜丝与香肠片放入,继续焖制

8 腊肠煲仔饭(面包机版)菜谱图解

当整个程序完成后,洒上葱花,即可享用,用面包机做煲仔饭,底部真的有饭焦哦,要趁热吃,超香的

成品图

腊肠煲仔饭(面包机版)的烹饪技巧

各种大米的吸水量都不同,所以煮饭的水量也要根据自己所选的大米来决定,配料表里的水量仅供参考
做煲仔饭,油是一定要放点的,一来是让米粒带着油香,二来是让底部的饭焦更香
腊肠可以改为其他任何自己喜爱的食材(如牛肉,排骨,肉饼等等)


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫