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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味

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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味的做法

蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味

by 一盘食光
  • 其它口味
  • <15分钟
  • 初级入门

平菇我家平时用来涮火锅比较多,当我今天做完这道辣炒孜然蘑菇,我家孩儿说闻到了烤肉味,虽然不是肉,但我却真心觉得比肉还好吃。

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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味的食材2人份

  • 平菇适量
  • 1根
  • 干辣椒若干
  • 蒜瓣若干
  • 辣椒粉适量
  • 孜然粉适量
  • 生抽适量
  • 酱油少许
  • 蚝油适量
  • 少许
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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味的做法

1 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

平菇洗净撕成条,粗细自由掌控

2 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

准备干辣椒,蒜,辣椒粉,孜然粉

3 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

锅中烧水,水开后放入蘑菇再次煮开后捞出,过凉水后挤去多余水分备用

4 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

锅中放油,放入干辣椒和蒜炝锅

5 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

再放入辣椒粉和孜然粉炒香

6 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

倒入蘑菇一起翻炒,加生抽,少许酱油,蚝油,少许盐提鲜调味放,翻炒入味

7 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

之后将葱段放入增色

8 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

真的是闻着像烤肉,超有食欲

9 蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味菜谱图解

鲜香滑嫩,口感非常好

成品图

蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇,我竟然吃出了烤肉味的烹饪技巧

平菇可以换成自己喜欢的其他蘑菇;蘑菇多煮一会没事,但一定要熟透再吃;生抽酱油蚝油都有咸味,最后盐要酌情添加,防止过咸


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫