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凉粉

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凉粉的做法

凉粉

by 美食小编
  • 煮
  • 酸辣味
  • <60分钟
  • 初级入门

无

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凉粉营养建议

  • 含糖量 3.71克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉粉的食材2人份

  • 绿豆淀粉50克
  • 水750毫升
  • 醋5克
  • 生抽5克
  • 蒜末5克
  • 葱末5克
  • 淀粉3克
  • 黄瓜适量
  • 辣椒油适量
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凉粉的做法

1 凉粉菜谱图解

碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀

2 凉粉菜谱图解

锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊

3 凉粉菜谱图解

改小火后快速贴锅底搅拌

4 凉粉菜谱图解

盛入碗中冷却凝固

5 凉粉菜谱图解

碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀

6 凉粉菜谱图解

将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫