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芹菜木耳猪肉馅水饺

杰米田园   加载中... 4

芹菜木耳猪肉馅水饺的做法

芹菜木耳猪肉馅水饺

by 杰米田园
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

芹菜营养丰富,含有膳食纤维,经常食用可以改善便秘,对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。黑木耳可以清肠排毒,补血,补钙的作用很显著。用芹菜、黑木耳搭配猪肉调制作馅,包的水饺非常美味,也非常养生保健。

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芹菜木耳猪肉馅水饺营养建议

  • 含糖量 14.49
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

芹菜木耳猪肉馅水饺的食材2人份

  • 芹菜500克
  • 木耳(水发)80克
  • 猪肉400克
  • 面粉500克
  • 10毫升
  • 3克
  • 味精2克
  • 酱油8毫升
  • 料酒 6毫升
  • 葱姜10克
  • 芝麻油5毫升
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芹菜木耳猪肉馅水饺的做法

1 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

小麦粉和成面团饧好。

2 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

黑木耳提前泡发。

3 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

4 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

将芹菜切碎。

5 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。

6 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

添加芹菜及黑木耳,再加盐、芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

7 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。

8 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺。

9 芹菜木耳猪肉馅水饺菜谱图解

煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟即可捞出享用。

成品图

芹菜木耳猪肉馅水饺的烹饪技巧

煮水饺要宽汤大火
芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以。焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水,防止馅料太软


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫