四色馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
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四色馒头营养建议
-
含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
四色馒头的食材2人份
- 水100克
- 白糖20克
- 玉米油10克
- 面粉200克
- 酵母(干)3克
- 红曲粉2克
- 抹茶粉2克
- 可可粉2克
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四色馒头的做法
1
将主材料按照顺序依次放入面包桶内
2
面包机发面程序
3
程序结束后取出来整形
4
排气后平均分成四等分
5
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉，充分的揉入面团
6
盖上保鲜膜松弛15-20分钟
7
每个颜色各分成10克一个的小面团
8
每一个颜色的面团放一个入模（模具需要先刷油），全部做完后放在锅里再发酵15分钟。开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开盖子
9
出锅后脱模
10
放凉即可
成品图
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07